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Hummus & baba
Servi avec pita grillé.
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hummus tahina
7/10huile d’olive, za’atar
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baba ganouj
10/14huile d’olive. paprika.
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muhammara
10/14piment d’alep. mélasse de grenade. noix de grenoble.
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labneh à l’ail
10/14feta bulgare. dukkah (noix). huile de paprika. menthe.
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mutabal
9/13betteraves rôties. olives.
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Salades
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salade mixte
6/9tomates. concombres. oignons. persil. menthe séchée.
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fenouil & chou-fleur
6/9tahina. yogourt. za'atar. aneth.
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choux vert
6/9za'atar. graines de carvi.
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choux rouge
6/9mayo. crème sure. cornichons.
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betteraves
6/9coriandre. cumin. mélasse de grenade. navets marinés. oignons verts.
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salade cuite
6/9tomates mijotées. poivrons rôtis.
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carottes épicées
6/9raisins de corinthe. citron confit. oignon verts. cumin.
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quinoa
6/9chou frisé. amandes. baies rouges.
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Pitas
Un pita grillé avec hummus, tahina, salade mixte, chou vert, chou rouge et navets marinés.
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falafel
11 -
shawarma de poulet
12 -
kefta de boeuf
12 -
sabich
11aubergine frite. oeuf dur. concombres marinés. amba.
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salades
10
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Plats
Servis avec pita grillé, hummus, tahina, navets marinés et choix de 2 salades.
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falafel
16 -
shawarma de poulet
17 -
kefta de boeuf
17 -
sabich
16aubergine frite. oeuf dur. salade mixte marinés. amba.
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salades
15choix de 3 salades.
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Sides
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falafel
5 -
chicken shawarma
7 -
beef kefta
7
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Style familial
Grandes portions à partager, servies avec tahina (pitas non inclus).
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falafel
15 -
shawarma de poulet
20 -
kefta de boeuf
20 -
sabich
18aubergine frite. oeuf dur. concombres marinés. amba.
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salades
20
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À-côtés
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falafel
5 -
chicken shawarma
7 -
beef kefta
7 -
sabich
6
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Extras
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pita grillé
2/8huile d’olive. za’atar.
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frites sumac
5/9 -
frites au hummus
9/16hummus. tahina. s’rug.
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soupe harira
6agneau. pois chiche. lentilles. riz. citron. oeuf. coriandre. persil.
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Condiments
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s’rug
A/Ccoriandre. chili. ail.
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amba
1.5/4.5/7.5mangue marinée. fenugrec. graines de moutarde.
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tahina
1/4/7pâte de sésame. jus de citron.
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Légumes marinés
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navets
4 -
concombres
4
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Dessert
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malabi
8 -
brownie au nutella & halvah
8
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Breuvages
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hibiscus
4 -
jus d’agrumes
4 -
thé glacé grenade
4 -
moitié-moitié/limonade rose
4 -
boissons gazeuses
2 -
bouteilles d’eau
3 -
café & thé
3
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Vin
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disponible au verre et à la bouteille
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Bière
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en fût
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blonde maison
5/8 -
bitburger
6/9 -
sam adams
6/9 -
ste-ambroise cream ale
5/8 -
bouteille
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krombacher
6 -
canette
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cidre
6
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Cocktails
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vodka jus d’agrumes
9 -
tequila jus d’agrumes
9 -
gin thé
9 -
whisky moitié-moitié
9 -
rhum & fanta
9 -
aperol crush
9 -
shandy
8 -
arak, bourbon, scotch, gin ungava
10-11
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